李根君介绍说,过去他的曾祖父在大户人家做厨,专研面菜手艺,传到祖父李步辉时,技艺已闻名十里八乡,受到广大食客的好评。到自己父亲李鸿祥这一辈,经过改进,面菜席走进了百姓家中,婚丧嫁娶全部有面菜席,面菜手艺成为地方一绝。“祖祖辈辈传下来的这份手艺,我得让它延续下去。”李根君说。中国新金宝官方网站入口官网高盟 摄
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